Beneficios:
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Coincidencia 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
Resumen del puesto
Estamos contratando cocineros dedicados para unirse a nuestro equipo de back-of-house mientras inauguramos Deepwell, el restaurante de servicio completo más nuevo del grupo Kindred Hospitality. Este es un entorno rápido y detallista, ideal para cocineros que se enorgullecen de la técnica, la constancia y de ofrecer una experiencia gastronómica memorable en cada plato que sale de la cocina. Ofrecemos un entorno de trabajo desafiante para quienes desean ampliar sus conocimientos en el mundo culinario.
Sobre nosotros
Deepwell es un restaurante informal de alta gama y forma parte de un grupo local en crecimiento, con varios otros restaurantes en la zona propiedad de Joe y Katy Kindred. Nuestro equipo culinario ha recibido cinco nominaciones de la James Beard Foundation como Mejor Chef: Sureste, junto con otros reconocimientos nacionales y locales. Queremos seguir creciendo y superar los límites de la alimentación y el trabajo en equipo.
Responsabilidades
- Ejecuta las recetas y los estándares de emplatado con precisión y consistencia en cada turno
- Desarrolla y mantén un sólido conocimiento práctico de los cambios diarios en el menú, los métodos de preparación y los ingredientes
- Montar, desmontar y mantener una estación organizada y bien surtida durante todo el servicio
- Prepara la mise en place y los componentes antes del servicio para garantizar una ejecución fluida y oportuna
- Comunícate eficazmente con camareros, expo y demás personal de cocina para garantizar un servicio preciso, puntual y bien dosificado
- Gestiona las solicitudes especiales, restricciones dietéticas y modificaciones con profesionalidad y cuidado
- Mantén la limpieza, la organización y los estándares adecuados de seguridad alimentaria en tu estación y en toda la cocina
- Controla la calidad, frescura y raciones de los alimentos para mantener los estándares del restaurante
- Trabajar de forma colaborativa como parte de un equipo durante turnos de alto volumen y ritmo acelerado
Cualificaciones
- Se requiere experiencia previa en la cocina de línea; Se prefiere mucho la experiencia de alta cocina o alta cocina
- Conocimientos prácticos de técnicas culinarias clásicas y disposición para aprender cocina de temporada basada en ingredientes
- Capacidad para prosperar en un entorno rápido y de alto volumen, manteniendo la compostura y la atención al detalle
- Sólidas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
- Capacidad para estar de pie, caminar, levantar pesas y trabajar cerca del calor durante largos periodos
- Flexibilidad para trabajar turnos de noche, fines de semana y festivos según sea necesario
- Certificación en seguridad alimentaria un plus (o disposición a obtenerla)
Compensación y beneficios
- Salario: Competitivo, basado en la experiencia. Empezando en 19 dólares/hora.
- Puestos a tiempo completo y parcial disponibles
- Descuento para empleados
- 401(k) con aportación de la empresa
- Seguro de salud, dental y de visión (a tiempo completo)
- Programación flexible
- Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo de restaurantes con múltiples ubicaciones
Tipo de puesto: A tiempo completo, a tiempo parcial
Horario: Turno de noche
Tipo de restaurante: Casual de lujo
Horario: Turno de noche
Tipo de restaurante: Casual de lujo
Compensación: 19,00 $ - 21,00 $ la hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Kindred Hospitality Group es un grupo de restaurantes galardonado de marcas de restaurantes que se centra en la hospitalidad genuina y en la construcción de lugares de trabajo distinguidos con una cultura excepcional. Para saber más sobre cada uno de nuestros conceptos, consulta los enlaces a continuación:
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Seguro de salud
Opciones de seguro médico para empleados de tiempo completo
Opciones de seguro dental/oftalmológico para empleados de tiempo completo
Opciones de discapacidad de por vida y de corto plazo para empleados de tiempo completo
Opciones de seguro dental/oftalmológico para empleados de tiempo completo
Opciones de discapacidad de por vida y de corto plazo para empleados de tiempo completo
Cultura empresarial y laboral excepcional
Descuentos competitivos para empleados
401K + Coincidencia para empleados de tiempo completo






